Wasser ist im Val d'Hérault trotz seiner Lage am Mittelmeer in der Regel kein Problem - der Fluss Hérault versorgt die Ebene, und der Canal du Midi bringt das wertvolle Elixir auf die Weinfelder im Süden des Gebietes.
Das mittelalterlich anmutende Dorf Saint-Pons-de-Mauchiens mit seiner Kirche, die den Ort und die Ebene dominiert, Montagnac, dessen Gotteshaus im 13. und 14. Jahrhundert gebaut wurde, mit einem Kirchturm von über 54 Metern, umgeben von Häusern, die über 300 Jahre alt sind, Pézenas, die geschichtsträchtige Hauptstadt des Val d'Hérault oder Pinet, das kleine Dorf mit dem großen Wein... all dies sind nur einige Beispiele für die kulturellen und natürlichen Schätze dieses Gebietes, dessen Orte Trockenheit, Krankheit, Revolution und Zeiten der Macht und des Reichtums überdauerten.
Val d'Hérault, Natur, Geschichte, Architektur
Das Val d'Hérault zeichnet sich durch seine Vielfalt auf einem relativ kleinen Gebiet aus. Die Landschaft wechselt von fruchtbarer Ebene, in Heideland und Causse. Mittelalterliche Orte, eingebettet in ursprüngliche Natur mit Künstlern, die mit der Sonne leben und gleichzeitig professionelle Arbeit liefern, Dörfer, die sich ausschließlich dem Weinbau widmen und moderne Technik leben zusammen und ergänzen sich.
Wer sich unter Languedoc ein Gebiet mit sonnenüberfluteten Heidelandschaften vorstellt, durchsetzt mit Weinfeldern, die in natürlicher Umwelt angelegt sind, mit kleinen Dörfern, die um ihren Kirchturm herum vor sich hinträumen und nur zu Zeiten der Sommerfeste und der Weinlese aufwachen und mit Orten, die auf Hügeln liegen und einen weitem Blick bis auf das Mittelmeer freigeben, der findet hier im Val d'Hérault, was er sucht.
